4 porsjoner: Ingredienser: Saus: Tilbehør: How to: Lurt å starte med tilbehør hvis det tar tid Laks: Saus: Server!
Middag
Japansk hyttepai
Cottage pie, hyttepai, idno. Den er god uansett (fordi japansk curry). 4 porsjoner INGREDIENSER: ★Kjøttlag: 500g kjøttdeig 3 kuber curry mix (54g) (japansk curry) 1 stor gulrot 50g frosne erter 3 dl vann ★ Potetmos: 700g potet 2 ss melk 30g smør salt og pepper ✓ Sånn gjør du: 1. Forvarm ovnen til 220⁰C over
Korean Beef
Hva skal du ha til middag i dag? Hvis du ikke vet hva du har lyst på, har du sannsynligvis lyst på pølser Korean Beef. 2 porsjoner: Start med koke ris (helst i riskoker, you know it, din late f**n). Stek kjøttdeig i en stekepanne på høy varme. Tilsett finhakket løk og hvitløk i stekepannen
Peppersaus
Fordi M mente dette var digg og måtte noteres ned. Værsågod. 2 porsjoner: Varm pepperkornene i en tørr kjele eller stekepanne. Når det begynner å «poppe» lett og det ryker fra pepperkornene, tar du av varmen og har kornene i en morter. Smelt smøret til det begynner å bli lett brunt, skru ned varmen og
CHILI SIN CARNE
Oppskrift inspirert fra meny.no. i dont ttust that shiet, så jeg skriver ned min versjon her. 4 porsjoner Ingredienser: Fremgangsmåte: Fres finhakket løk, hvitløk, chili og paprika (rød og gul) i en gryte på middels varme. Tilsett tomatpure og fres et par minutter. Tilsett spisskummen, paprikapulver, kanel, oregano og sukker. La det steke i et
Gulasj
Gulasj gulasj gulasj gulasj gulasj! Det er godt! 4 porsjoner: 400 gr kjøttdeig 1 ss margarin 1 løk 200 gr chorizo, skjært i små biter 3 paprika (helst ulike farger) skjært i små biter 4 poteter, skrelt, i små biter 2 ss tomatpure 1 l vann 2 buljongterninger 3 ts paprikakrydder Salt og pepper Garnityr:
Laks med panko
2 porsjoner Oppskrift inspirert fra tiktok, men tiktok er en håpløs plass å lese oppskrifter på. Bland sammen majones, krydderne , gressløk og lime. Smør majonesblandingen på toppen av laksen. Bland panko og litt olje sammen og putt det på toppen av laksen. Stekes på 190 grader varmluft i 10 min. Server gjerne med potetsalat.
Freeeesh potetsalat
6-7 små gule poteter, kokt, skjært i biter 6-7 ss majones 1/2 ss sennep 3 ss syltet jalapeno juice 1 ts hvitløkspulver 1 ts løkpulver 1 finhakket paprika 2-3 finhakket stangselleri stenger 1/2 rødløk 3-4 ss finhakket syltet jalapeno 4-6 ss fersk gressløk salt og pepper Miks sammen majones, sennep syltet jalapeno juice og kryderne
Isipisi poke bowl
Oppskrift for 4 porsjoner. 400 gram lakseloin 250 gram sushiris 3 vårløk 2 avokado 1 mango Syltet rødløk Frisk koriander Sesamfrø O delish marinade: 3 ss soyasaus 2 ss riseddik 1 ss sesamolje 1 ss sukker KOK RIS. Bland marinaden sammen. Skjær opp fisken i små terninger og legg den i marinaden. Skjær opp mango
Comfy Mac’n Cheese med bacon
Inspirasjonskilden for denne digge mac’n cheesen er hentet fra denne, fra godt.no. Den er dessverre ikke idiotsikker, og jeg har garantert laget den forskjellig hver gang, fordi det er mangel på informasjon i oppskrifta. Derfor måtte denne oppskriften skrives ned her. 5 dl makaroni 150 g bacon 1 liten sjalottløk 2 fedd hvitløk 2 ss
PIZZADEIG
OKEEEEEEI, kjør pizzadeig. Drømmen om italiensk pizza. Da korona traff Norge hardt i mars, så måtte man lære seg å lage digg pizza selv. Litt googling og henting av inspirasjon fra IG (spesielt trommetore), så fant vi ut at vi måtte ha pizzastein. Steinen kjøpte vi for en 200-lapp på Clas Ohlson. Med en pizzastein,