Gulasj gulasj gulasj gulasj gulasj! Det er godt!
4 porsjoner:
400 gr kjøttdeig
1 ss margarin
1 løk
200 gr chorizo, skjært i små biter
3 paprika (helst ulike farger) skjært i små biter
4 poteter, skrelt, i små biter
2 ss tomatpure
1 l vann
2 buljongterninger
3 ts paprikakrydder
Salt og pepper
Garnityr: 4 ss creme fraice og 50 gr persille
Start med å brune kjøttdeig i en stor gryte. Ha i løk og chorizo og la det surre i noen minutter før du har i oppi resten av ingrediensene i gryten. La det småkoke i 15 minutter.
Rør sammen creme fraiche og persille.
Server med en klatt av creme fraiche-blandingen (eller mer, ingen som stopper deg). Kan også nytes sammen med et godt brød.