Hva skal du ha til middag i dag? Hvis du ikke vet hva du har lyst på, har du sannsynligvis lyst på pølser Korean Beef.
2 porsjoner:
- Kjøttblanding:
- 400 gr kjøttdeig
- 1/2 løk
- 2 fedd hvitløk
- Saus:
- 1 ss Gochujang
- 1 ss brunt sukker
- 1/2 ss soyasaus
- 1/2 ss østersaus
- 1/2 ts sesamolje
- 1/2 ss maisenna
- 0.5 dl vann
- Topping:
- Chilimajones (eller bare Sriracha saus og majones hver for seg, din late f**n)
- 1 vårløk
- 1/2 agurk
- 1/2 rød chili
- Saft fra 1/2 lime.
- sesamfrø (mest digg ristet, do it, din late f**n)
- Tilbehør:
- 2 porsjoner ris (mest sannsynlig 2 dl)
Start med koke ris (helst i riskoker, you know it, din late f**n).
Stek kjøttdeig i en stekepanne på høy varme. Tilsett finhakket løk og hvitløk i stekepannen med kjøttdeigen.
Lag sausen ved å mikse sammen alle ingrediensene til det er klumpfri. Hell sausen over det ferdig stekte kjøttblandingen. Bland saus og kjøttdeigblandingen godt sammen og la det steke i 2-5 minutter. Hell over limesaft.
Kutt opp agurk i biter i ønsket størrelse (kan også være skivet, men da er du sær), finhakk vårløk og kutt opp chili i fine skiver.
Legg ris på en tallerken, hell over kjøttdeigblanding og topp med grønnsakene. Ta på chilimajones (eller majones og Sriracha saus) og topp med sesamfrø.
Nyyyyyt
